Smoothie


Ein selbst gemachter Smoothie ist einfach in der Zubereitung, reich an Vitaminen und ein gesunder Drink für zwischendurch, sowohl für Jung, als auch für Alt.

Um aus Obst einen Smoothie herzustellen, ist nicht sehr viel Können gefragt und man benötigt auch nicht viel Zubehör, lediglich einen Mixer, eine Schüssel, ein Schneidebrett und ein Messer.

Für einen Smoothie kann man seinen Ideen freien Lauf lassen und verschiedenste Variationen ausprobieren.

Man nimmt einfach diverse Obstorten, die einem schmecken und schon kann es losgehen.
Zuerst wird das Obst geschält und entkernt, da die Basis von einem Smoothie das Fruchtmark bzw. das Fruchtpüree ist.

Man kann auch Tiefkühlobst verwenden, frische Früchte sind jedoch gesünder, da sie mehr Faserstoffe und zelluläre Substanzen enthalten.

Es wird somit im Gegensatz zu Fruchtsäften das ganze Obst verarbeitet.
Das geputzte und in Stücke geschnittene Obst wird nun in eine Schüssel gegeben und mit dem Mixer püriert.
Es werden auch schon spezielle Smoothie - Maker angeboten, die eine sekundenschnelle Zubereitung versprechen.

Zucker gibt man dem Smoothie grundsätzlich nicht zu, damit der natürliche Obstgeschmack erhalten bleibt.
Außerdem ist reifes Obst von Natur aus süß.
Falls die Konsistenz zu dickflüssig ist, kann man etwas Apfelsaft, Kirschsaft oder Birnensaft hinzufügen, um den Smoothie besser trinken zu können.

Wenn man auch dazu Natursäfte verwendet, gibt es bei dem Smoothie nichts mehr auszusetzen.
Zum Verfeinern kann man auch noch Joghurt, Milch oder Eiscreme beimengen.

Aktuell gibt es Smoothie´s schon als Fertigprodukt in jedem Lebensmittelhandel zu kaufen.
Wie fast alle Fertigprodukte sind auch "verpackte" Smoothie´s weit nicht so gesund, wie ein selbst gemachtes Ganzfruchtsaftgetränk, da sie meist weniger als 50 % Frischobstanteil besitzen.

Frisch zubereitete Smoothie´s enthalten weitgehend 100 % Fruchtanteil und sind frei von Aroma - , Farb - und Konservierungsstoffen.
Und natürlich ist es auch preislich gesehen günstiger, einen Smoothie selbst zu produzieren.

Für das Servieren kann man die Kreativität spielen lassen.

In einem Cocktailglas mit Zuckerrand und geschmückt mit einem Schirmchen und Strohhalm schmeckt der Smoothie mit Sicherheit noch besser, als ohnehin schon.
Für den Spaßfaktor ist natürlich auch gesorgt.

So ist es beispielsweise bei Schlechtwetter eine lustige Familienbeschäftigung, wo Kinder experimentieren und herumpatzen können und nebenbei ein leckeres und gesundes Ergebnis entsteht.

Nebenbei entdecken die Kinder und auch manch Erwachsener, wie gut frisches Obst schmecken kann.

Außerdem sind selbst hergestellte Smoothie´s reich an hochwertigen Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Spurenelementen und versorgen somit den Körper mit reichlich Energie für den Tag.



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