Exotische Fruechte


Der Verzehr von exotischen Früchten ist ein Garant für eine maximale Zufuhr an Vitaminen.

Nahezu jede Frucht aus Übersee ist überaus reich an ihnen und ihr Verzehr sollte aus ernährungsphysiologischer Sicht auf dem täglichen Speiseplan stehen.

Die Produktpalette ist breit gefächert und reicht von den jedermann bekannten Zitrusfrüchten, wie Orangen und Zitronen bis zu sehr speziellen Sorten wie die Kaktusfeige und Pithahaya, auch Drachenfrucht genannt.

Eine bekannte und gleichsam beliebte Frucht ist die Ananas.

Sie ist ein Cocktail an Vitaminen und Mineralstoffen, der Gehalt an Vitamin C ist besonders hoch, desweiteren enthält sie Thiamin, Riboflavin und Niacin.

Neben diesen Vitaminen ist das Enzym Bromelain für die Unterstützung der Fettverbrennung von Bedeutung.

Die südchinesische Litchi ist ebenfalls eine sehr vitaminreich.

Sie enthält die Vitamine A, B1 und B2, C, Thiamin, Riboflavin und Retinol.

In China wird sie seit 3000 Jahren angebaut und wird aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe auch in der Heilmedizin verwendet.

Bei der Passionsfrucht, sie ist auch unter dem Namen Maracuja bekannt, ist besonders der Vitamin C Gehalt von 30 - 50 mg auf 100g Frucht enorm, ferner sind Niacin und Riboflavin enthalten.

Es gibt unterschiedliche Passionsfruchtsorten, die Violette ist die bekannteste, wie ein Ei gelöffelt ist sie gerade im Sommer ein erfrischender Snack.

Die tomatenähnliche Sharonfrucht, oder auch Kaki, ist besonders aufgrund ihres lieblich - süßen Geschmacks eine immer mehr an Bedeutung gewinnende Frucht.

Sie ist reich an Vitamin A, B und C und enthält viel Kalium und Phosphor.

Eine Besonderheit ist ihre heilende Wirkung bei Schilddrüsenerkrankungen.

Wohl eine der skurrilsten Früchte ist der Granatapfel, sein Inneres besteht aus kleinen, saftigen Kernen.

Daher ist er sehr geeignet für Kinder, die Obst verschmähen.

Die Kerne haben das Aussehen kleiner Weingummis.

Im Vergleich zu anderen exotischen Früchten ist der Gehalt an Vitaminen zwar eher gering, trotzdem enthält sie wichtige Inhaltsstoffe, in besonderem Maße Kalium.

Diese Auswahl stellt natürlich nur einen Querschnitt durch die enorm breite Palette der exotischen Früchte dar.

Der Markt bietet für jeden Geschmack die richtige Frucht.

Ob süß, säuerlich oder würzig, sie alle leisten ihren Beitrag für eine gesunde Ernährung.

Vorsicht ist nur bei Allergieanfälligkeit geboten.

Unbekannte Früchte sollten vorerst nur in einer sehr kleinen Portion probiert werden, um eine Reaktion auszuschließen.



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